A alimentação anda de braços dados com a horta!
O mundo moderno com sua visão mecanicista induz o ser humano a aceitar o que o mercado oferece. Estamos perdendo a conexão com a terra e com os rituais da natureza como os festivais de plantio e colheita, as reuniões de família para fazer pamonha, colheita da cana para fazer garapa...
Muitas pessoas não tiveram ou nem conhecem esse prazer.
Vivemos em um mundo onde um conjunto de fatores afetam nossa vida e, consequentemente, nossa saúde.
"Faça do alimento seu remédio
e remédio de seu alimento"
Hipócrates (460 a.C.)
Se alimentar bem está ligado diretamente com os ritmos da natureza, o que é da época, da região, influenciado pela nossa cultura alimentar.
E é por essa e por outras que compartilho um material bem interessante sobre o assunto. Vale a pena conhecer, vale a pena rever alguns conceitos, vale a pena pensar sobre o assunto e começar a modificar certos hábitos.
Clique no link
BOA LEITURA!!
projeto incrível, aplicamos um assim esse ano no colegio zona norte sp, está dando super certo por aqui, recomendo muito aos educadores!
ResponderExcluirQue bacana Helloiza! Aqui em Campinas várias escolas estão desenvolvendo projetos assim. Parabéns pela sua iniciativa. um abraço
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